Nedá vám usnout ani unavit se

Černý čaj se vyrábí, stejně jako ostatní druhy, z rostliny jménem Camellia sinensis. Rozdíle je dále ve zpracování lístků. U toho čaje se lístky zpracovávají procesem oxidace, na rozdíl například od bílého nebo zeleného.
Proces oxidace dodává typickou silnou vůni a tmavou barvu. Vůni si umí udržet po několik let. Oxidace se někdy nesprávně označuje jako fermentace. Listy rostliny Camellia sinensis se nejprve nechají zavadnout proudícím vzduchu. Následně se černý čaj nechá při určité teplotě a vlhkosti oxidovat.

Oxidace čajových lístků

Úroveň oxidace lístků určuje vlastnosti a kvalitu http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje http://www.teaway.cz/c/caj-dle-druhu/cerne-caje černý čaj . Po oxidaci se lístky suší, aby se již dalšímu oxidování zabránilo. Lístky jsou rozděleny pomocí sít podle velikosti. Třídění probíhá i podle dalších kritérií.

Ohodnoťte příspěvek